Easy Jackfruit in Peanut Sauce (Quick Dinner)
Michaela Ryglová
Oct 13, 2026
30 minutes
Asie
Michaela Ryglová
Jmenuji se Michaela Ryglová, živím se jako výživová poradkyně a věnuji se svému projektu Fitness recepty. Mojí velkou vášní se stalo vaření i pečení, vydala jsem již dvě kuchařky plné zdravých receptů a ve svém volném čase se snažím vzdělávat v oblasti zdravé výživy. Budu ráda, když vás moje recepty inspirují a společně si něco dobrého uvaříme :).
Ingredient
Main course
1 ks
Young jackfruit (Jacky F)
110 g
Peanut butter
1 lžíce
Ghee
1 lžíce
Chicory syrup
0.5 ks
Can of coconut milk
1 lžíce
Soy sauce
3 ks
Garlic
1 ks
Handful of chopped peanuts
1 ks
Fresh parsley
1 ks
Salt and pepper
Process
Get the jackfruit ready
1. Rinse the jackfruit in clean water. 2. Let it drain. 3. Add salt and pepper.
Make the peanut sauce
1. Put the peanut butter in a bowl. 2. Add the chicory syrup, coconut milk, soy sauce and crushed garlic. 3. Mix well.
Cook
1. Heat 1 tablespoon of ghee in a pan. 2. Fry the jackfruit for about 5 minutes. 3. Pour in the peanut sauce. 4. Cook for 7 to 10 minutes. Stir all the time.
Serve
1. Serve with rice. 2. Top with fresh parsley and chopped peanuts.
Most Popular Products
Young Jacky F Jackfruit
Organic young jackfruit can be prepared in countless ways and handled just like meat. With a bit of seasoning, you can create shredded jackfruit tacos, patties, hearty stew, juicy burgers, or exotic curry. It’s also perfect for salads or chutneys.
Show detail
Mini Jackies Chips
Enjoy our chips on their own, or try them as a topping on breakfast porridge or a smoothie bowl. Surprise your guests with jackfruit truffles – delicious white chocolate balls with a refreshing flavor from our chips.
Show detail