Easy Vegan Chili con Jackfruit (Plant-Based Chili)
David a Zuzka Šmídmajerovi
Oct 13, 2026
35 minutes
Mexická
David a Zuzka Šmídmajerovi
Jsme veganská rodina a před rokem jsme se rozhodli sdílet naše improvizace v kuchyni na Instagramu. Vařím hlavně já, Zuzka. David říká, že se naučil vařit až s veganstvím a to je vyučený kuchař/číšník. Píšeme svou kuchařku, která snad na jaře spatří svět jako tištěná kniha. Na sociálních sítích sdílíme i naší životní cestu a věříme, že tak inspirujeme mnoho lidí.
Ingredient
Main course
1 ks
Young jackfruit (Jacky F)
400 g
Red kidney beans
400 g
White beans in tomato sauce
170 g
Corn
1 ks
Garlic, paprika, marjoram, salt and chili (optional)
Process
Step 1
1. Chop the onion small. Fry it. 2. Drain the jackfruit. Add it to the pan. 3. Break it up a little with a wooden spoon. 4. You can add a chopped chili pepper now too.
Step 2
1. Add the spices. Fry slowly until golden. Add oil if needed. 2. Add both cans of beans with their liquid. 3. Add the corn. 4. It's ready!
Most Popular Products
Young Jacky F Jackfruit
Organic young jackfruit can be prepared in countless ways and handled just like meat. With a bit of seasoning, you can create shredded jackfruit tacos, patties, hearty stew, juicy burgers, or exotic curry. It’s also perfect for salads or chutneys.
Show detail
Mini Jackies Chips
Enjoy our chips on their own, or try them as a topping on breakfast porridge or a smoothie bowl. Surprise your guests with jackfruit truffles – delicious white chocolate balls with a refreshing flavor from our chips.
Show detail