Zapečené tortillas se zeleninou a jackfruitem
Tereza
Sep 23, 2024
40 minut
Itálie
Tereza
Ahoj! Som Tereza, členka tímu RECIPE SQUAD. Víziou nášho projektu je spájať komunitu ľudí milujúcich vegan, vegetarián, sladké, mäsité a rybacie recepty! Profil @recipe.squad je domovom vášnivých kucháriek a kuchárov pripravených zažiť to pravé gastronomické potešenie. Neváhaj a pridaj sa do nášho squadu aj ty!
Ingredience
Hlavní chod
1 ks
Mladý Jacky F
1 ks
Červená cibule
1 ks
Paprika (červená a žlutá)
1 ks
Svazek jarní cibulky
1 ks
Olivy
1 ks
Kukuřice
1 ks
Tortilly
1 ks
Strouhaná mozzarella
1 ks
Barbeque omáčka
1 ks
Olivový olej
1 ks
Černé koření dle chuti, sůl, pepř
Postup
Od začátku do konce
1. Nakrájejte cibuli, papriky, olivy a jarní cibulku. 2. Nakrájenou zeleninu smíchejte a přidejte kukuřici s olivovým olejem. 3. Tortilly položte na dno zapékací misky. 4. Přidejte zeleninovou směs. 5. Jackfruit nasypte do síta a dobře propláchněte vodou. Po opláchnutí ho zmáčkněte rukama a rozdrťte na menší kousky, až získáte strukturu jako na obrázku. 6. Do pánve nalijte olivový olej, přidejte jackfruit, sůl a černý pepř. Opékejte na středním ohni asi 5 minut. 7. Přidejte dvě až tři lžičky grilovací omáčky a dobře promíchejte. Opékejte další 3 minuty. 8. Do zapékací misky přidejte jackfruit, rozdrobenou mozzarellu a jarní cibulku. 9. Pečte při 200 °C asi 15 minut.
Nejpopulárnější produkty
Mladý Jacky F jackfruit
Mladý bio organický jackfruit se dá připravit na tisíc způsobů a nakládat s ním můžete stejně, jako byste pracovali s masem. S trochou koření z něj připravíte například tacos s trhaným jackies, karbanátky, vydatný guláš, šťavnaté hamburgery nebo exotické kari. Může ale klidně zamířit i do salátů či k přípravě čatní.
Zobrazit detail
Mini Jackies chipsy
Chipsy si opravdu vychutnáte i jen tak samotné, ale pokud chcete experimentovat, není nic lepšího, než jimi ozdobit svou snídaňovou kaši či smoothie bowl. Překvapíte také vyrobenými truffles s jackfruitem – neuvěřitelně lahodnými kuličkami z bílé čokolády, kterým naše chipsy dodají osvěžující chuť.
Zobrazit detail