Jackfruit v těstíčku s jogurtovým dipem
Eliška Lossmannová
Sep 23, 2024
35 minut
Česká kuchyně
Eliška Lossmannová
Jsem milovnice zdravé, rostlinné stravy. Moc ráda v kuchyni experimentuju s novými kombinacemi a chutěmi a vždy se i ráda vyřádím za foťákem. Do svého koníčku aka práce vkládám kus sebe a vše dělám s největší láskou a 200% nasazením. Více mých receptů a informací o mě můžete najít na instagramu @_with.ella a webové stránce www.with-ella.cz.
Ingredience
Hlavní chod
1 ks
Mladý Jacky F
20 g
Lahůdkové droždí
15 g
Tahini
1 lžíce
Kukuřičný škrob
1 lžíce
Sójová omáčka
10.3 ks
Paprika
1 ks
Kurkuma, sušená cibule, sušený česnek
1 ks
Sůl, pepř
40 ml
Voda (dle potřeby)
Jogurtový dip
60 g
Sójový jogurt
1 lžíce
Hořčice
1 ks
Bylinková sůl
1 ks
Pepř
1 ks
Medvědí česnek
Postup
Od začátku do konce
Všechny ingredience na těstíčko smícháme v misce. Do těstíčka vmícháme celé kousky jackfruit a pořádně ho v něm obalíme. Obalený jackfruit rozložíme na plech s papírem na pečení a dáme ho péct při 200°C / 25-35 minut do hněda. Jackfruit podáváme s jogurtovým dipem.
Nejpopulárnější produkty
Mladý Jacky F jackfruit
Mladý bio organický jackfruit se dá připravit na tisíc způsobů a nakládat s ním můžete stejně, jako byste pracovali s masem. S trochou koření z něj připravíte například tacos s trhaným jackies, karbanátky, vydatný guláš, šťavnaté hamburgery nebo exotické kari. Může ale klidně zamířit i do salátů či k přípravě čatní.
Zobrazit detail
Mini Jackies chipsy
Chipsy si opravdu vychutnáte i jen tak samotné, ale pokud chcete experimentovat, není nic lepšího, než jimi ozdobit svou snídaňovou kaši či smoothie bowl. Překvapíte také vyrobenými truffles s jackfruitem – neuvěřitelně lahodnými kuličkami z bílé čokolády, kterým naše chipsy dodají osvěžující chuť.
Zobrazit detail