Jackfruit Sloppy Joe
Katarína Kolesárová
Sep 23, 2024
25 minut
Amerika
Katarína Kolesárová
Som Katka a rada experimentujem v kuchyni pri tvorení nových a hlavne chutných vegánskych receptov. Mojou vášňou je kváskovanie a práca s cestom je pre mňa relax. Najviac ma baví, keď vidím usmiate tváre ľudí, pre ktorých môžem variť a piecť – pozitívna spätná väzba ma vždy dokáže potešiť najviac 🙂 Svoje inšpirácie denne zdieľam na mojom instagrame @redheadsideas kde ťa veľmi rada privítam!
Ingredience
Hlavní chod
1 ks
Mladý Jacky F
2 ks
Žemle
2 lžíce
Olivový olej
1 ks
Červená cibule
150 ml
Pasírovaná rajčata
Marináda
4 lžíce
BBQ omáčka
1 ks
Mletá sladká paprika
1 ks
Mletá uzená paprika
2 lžíce
Cukr
1 ks
Mletý kmín
1 ks
Černý pepř, sůl
0.25 ks
Mletá chilli paprička
1 lžíce
Worcestershire omáčka
Postup
Od začátku do konce
Připravíme si marinádu smícháním všech ingrediencí v misce. Jackfruit scedíme, vymačkáme přebytečnou tekutinu, osušíme a natrháme na malé kousky. Promícháme s marinádou a necháme odležet půl hodiny v lednici. Mezitím nakrájíme cibuli na pásky a osmažíme na oleji do změknutí. Přidáme marinovaný jackfruit a smažíme asi 10 minut, dokud se neodpaří přebytečná tekutina. Přidáme pasírovaná rajčata a dusíme. Žemle rozkrojíme, natřeme omáčkou, naplníme jackfruitem a podáváme se salátem nebo nakládanými okurkami.
Nejpopulárnější produkty
Mladý Jacky F jackfruit
Mladý bio organický jackfruit se dá připravit na tisíc způsobů a nakládat s ním můžete stejně, jako byste pracovali s masem. S trochou koření z něj připravíte například tacos s trhaným jackies, karbanátky, vydatný guláš, šťavnaté hamburgery nebo exotické kari. Může ale klidně zamířit i do salátů či k přípravě čatní.
Mini Jackies chipsy
Chipsy si opravdu vychutnáte i jen tak samotné, ale pokud chcete experimentovat, není nic lepšího, než jimi ozdobit svou snídaňovou kaši či smoothie bowl. Překvapíte také vyrobenými truffles s jackfruitem – neuvěřitelně lahodnými kuličkami z bílé čokolády, kterým naše chipsy dodají osvěžující chuť.